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    用药指南

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    【每日一膳】备战高(中)考从健脑膳食开始,广东省中医院杨志敏教授今日推荐

    2017年8月30日字号:T|T

    香菇花生核桃煲鸡脚

    材料:

    香菇6个,花生50g,核桃肉50g,生姜3片,鸡脚10只。


    制法:

     鸡脚洗干净焯水,上述药材洗净,加入适量开水放入锅内,煮沸后放入食材,煮1.5小时,调味即可。


    知名养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授点评:

       花生,味甘,性平,具有健脾养胃,润肺化痰的功效,核桃补肾精,强记忆,两种食材都富含油脂,特别是多不饱和脂肪酸,对于保持大便通畅和增强大脑记忆能力有一定帮助。鸡脚富含胶原蛋白,具有美容护肤的功效。香菇能提高人体免疫力及延缓衰老;生姜温中和胃。特别适合小朋友生长发育过程,学习用脑过度时食用,也适合喜欢保健护肤的爱美人士。

     禁忌尿酸偏高之人宜少食。


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